O que faz Gerente de Padaria?
Um gerente de padaria é responsável por gerenciar todas as operações diárias de uma padaria, incluindo a seleção e compra de ingredientes, a preparação e planificação dos produtos de panificação, a gestão de funcionários e a manutenção da higiene do estabelecimento. Eles devem garantir a qualidade dos produtos vendidos e cumprir com todas as normas de segurança alimentar e regulamentares. Além disso, também é responsabilidade do gerente de padaria desenvolver estratégias de marketing e vendas para atrair mais clientes e aumentar os lucros do negócio.
Nossa descrição Gerente de Padaria de funções inclui as Gerente de Padaria responsabilidades, deveres, habilidades, educação, qualificações e experiência.
Gerente de Padaria Exemplo
Procurando exemplos e exemplos Gerente de Padaria de descrição de cargos? Aqui está a descrição do trabalho de Gerente de Padaria:
O que faz Gerente de Padaria?
Gerentes de padaria supervisionam funcionários de panificação e garantem que todas as operações de padaria funcionem perfeitamente. Eles realizam inventário de suprimentos de panificação, resolvem reclamações de clientes e lidam com o desempenho ruim da equipe.
Gerente de Padaria Função
Gerentes de padaria geralmente gerenciam a equipe de panificação e garantem que todas as operações de padaria funcionem perfeitamente. Eles realizam inventário de suprimentos de panificação, resolvem reclamações de clientes e lidam com o desempenho ruim da equipe.
Estamos ativamente procurando um Gerente de Padaria experiente para supervisionar nossa equipe de panificação e gerenciar todas as operações de padaria. As responsabilidades do Gerente de Padaria incluem manter registros financeiros precisos, conduzir entrevistas, contratar o pessoal de padaria adequado e garantir que os pedidos de bolos especiais sejam concluídos a tempo.
Você também deve ser capaz de descartar itens de padaria velhos ou estragados e marcar produtos que estão próximos do vencimento.
Para ter sucesso como Gerente de Padaria, você deve demonstrar excelentes habilidades de gerenciamento e resolução de problemas. Em última análise, um Gerente de Padaria excepcional deve ser capaz de alcançar um atendimento ao cliente excepcional e fazer com que a equipe siga as regulamentações de saúde e segurança alimentar.
Gerente de Padaria Funções
- Experiência prévia em gerenciamento de padaria.
- Conhecimento sólido de diferentes técnicas de panificação.
- A capacidade de trabalhar sob pressão.
- Excelentes habilidades de resolução de problemas.
- Excelentes habilidades de gerenciamento.
- Habilidades eficazes de comunicação.
- Habilidades excepcionais de atendimento ao cliente.
- Formação em Artes Culinárias ou Panificação e Confeitaria é vantajosa.
Gerente de Padaria Requisitos
- Garantir que a padaria esteja adequadamente abastecida com ingredientes e suprimentos de panificação de qualidade.
- Garantir que as ferramentas de panificação e os utensílios estejam limpos e sanitizados adequadamente.
- Desenvolver e implementar estratégias de publicidade e marketing para atrair novos clientes.
- Criar horários de trabalho adequados para os membros da equipe.
- Avaliar o desempenho da equipe e tomar as medidas disciplinares necessárias para lidar com baixo desempenho.
- Treinar a equipe para produzir itens de padaria de alta qualidade enquanto segue os procedimentos adequados de manuseio de alimentos.
- Dispor estrategicamente itens de padaria em vitrines para incentivar as compras dos clientes.
- Inspecionar itens de padaria para garantir que os padrões estabelecidos de qualidade, uniformidade e apelo estético sejam atendidos.
- Resolver reclamações de clientes de maneira profissional.
- Experiência prévia em gerenciamento de padaria.
- Conhecimento sólido de diferentes técnicas de panificação.
- A capacidade de trabalhar sob pressão.
- Excelentes habilidades de resolução de problemas.
- Excelentes habilidades de gerenciamento.
- Habilidades eficazes de comunicação.
- Habilidades excepcionais de atendimento ao cliente.
- Formação em Artes Culinárias ou Panificação e Confeitaria é vantajosa.
Como escrever Gerente de Padaria anúncio de emprego
Utilize o nosso modelo de anúncio de emprego para escrever um anúncio de emprego para publicação em sites de emprego e quadros de empregos. Nossos modelos de anúncio de emprego são cuidadosamente criados para ajudá-lo a alcançar seu público e vencer a concorrência para os melhores talentos.
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Como escrever Gerente de Padaria descrição do trabalho
Para escrever uma descrição de cargo, recomendamos começar com um modelo de descrição de trabalho de nossa biblioteca de descrição de cargos, que contém exemplos para 800+ cargos e profissões. Os nossos exemplos de descrição de funções incluem um resumo de funções com deveres e responsabilidades, competências e requisitos, que pode ser personalizado para a sua vaga de emprego.
Conselhos para a descrição das funções - Orientações sobre como personalizar Gerente de Padaria especificação das funções
O processo de contratação e recrutamento de novos funcionários para preencher suas funções-chave requer um certo grau de personalização se você quiser atrair os melhores funcionários em um mercado de trabalho competitivo. A pessoa certa para um papel crucial ou para funções mais seniores provavelmente terá outros empregadores a visá-los. Como a sua descrição de trabalho será o primeiro ponto de contato, você precisa acertar seu pitch e fornecer o melhor serviço possível.
Dicas de descrição de trabalho - Ajuda na formatação Gerente de Padaria especificação de trabalho
Ao criar sua descrição e anúncio personalizados, você deve cobrir e promover estes pontos:
Cargo: Isso deve refletir com precisão a função e incluir palavras-chave que os melhores talentos podem estar usando para procurar empregos.
Funções: As tarefas do dia a dia, como tarefas administrativas, variam de acordo com a empresa e informam o candidato se ele pode completar a função.
Competências técnicas: Estas são as hard skills exigidas através de treinamento, como proficiência com o Microsoft Office.
Competências transversais: Estes incluem as competências interpessoais e as habilidades gerais que os candidatos certos possuirão. Por exemplo, a competência para priorizar várias tarefas, lidar com consultas e reclamações de clientes, trabalhar sozinho ou construir um bom relacionamento com colegas de trabalho.
A cultura da empresa: Destacar a cultura e os valores da sua empresa garante que os funcionários prosperem e encontrem uma excelente satisfação no trabalho. Os candidatos que não são adequados não perderão seu tempo completando o processo de inscrição, o que significa que você pode se concentrar em indivíduos qualificados e contratar em tempo hábil.
Progressão na carreira: Incluir o plano de carreira atrairá os candidatos que procuram crescimento na carreira;
Programas de formação e desenvolvimento: As empresas de menor dimensão podem necessitar de trabalhadores com experiência anterior ou prestar assistência educativa em detrimento da formação interna oferecida por organizações de maior dimensão com recursos mais significativos;
Benefícios para os colaboradores: Remuneração e benefícios muitas vezes não aparecem em anúncios de emprego e, embora você possa querer manter seus cartões perto do peito, não incluí-los é um erro. Considere responder a perguntas comuns, como horas de trabalho e licença remunerada. Pesquisando o salário médio para a função nestes estágios iniciais garantirá que você não perca o tempo do entrevistador e do candidato.
Lacunas de competências: Sua empresa pode precisar trazer novas habilidades além daquelas necessárias para completar a função e as funções principais. Pensar a nível organizacional pode ser benéfico quando se contempla a diversidade de competências.
Requisitos legais: Certifique-se de que o seu anúncio de emprego e descrição não solicita detalhes pessoais inadequados ou discriminatórios, como idade, estado civil ou religião.
Como contratar Gerente de Padaria
Depois de selecionar a sua Descrição de Trabalho, faça o download ou convertê-lo em um anúncio de emprego. A partir daqui, você pode publicar/publicitar a sua oferta de emprego em toda a nossa rede de quadros de emprego. Se pretender utilizar a descrição de funções para um modelo de CV, clique para obter aconselhamento e Converter num CV
