Cosa Responsabile di sala per banchetti fa?
Il Banquet Manager è responsabile per la gestione completa degli eventi di banchetto in un hotel, ristorante o qualsiasi luogo pubblico dove si svolgono eventi. Queste attività includono la pianificazione, l’organizzazione, la preparazione e la supervisione di tutti gli aspetti dell’evento, come il menu, il servizio del cibo, l’allestimento, il personale e il budget. Il lavoro del Banquet Manager implica anche la gestione del personale, il mantenimento degli standard di qualità e servizio, la gestione delle prenotazioni e la risoluzione di eventuali problemi che possono verificarsi durante l’evento. L’obiettivo principale del Banquet Manager è quello di garantire una esperienza di banchetto indimenticabile e di successo per tutti i partecipanti.
La nostra descrizione del lavoro Responsabile di sala per banchetti include le Responsabile di sala per banchetti responsabilità, doveri, competenze, istruzione, qualifiche ed esperienza.
Responsabile di sala per banchetti Esempio
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Cosa Responsabile di sala per banchetti fa?
I responsabili di banchetti supervisionano l'organizzazione di banchetti per fornire ai clienti un'esperienza eccellente. I loro compiti includono la consultazione con i direttori delle vendite banquet e i capocuochi, la determinazione del numero di personale di attesa e la pianificazione della disposizione e dell'allestimento dei luoghi. Possono anche essere tenuti a gestire le richieste di bevande.
Responsabile di sala per banchetti Ruolo
I responsabili di banchetti supervisionano l'organizzazione di banchetti per fornire ai clienti un'esperienza eccellente. I loro compiti includono la consultazione con i capocuochi, la determinazione del numero di personale di attesa e la pianificazione della disposizione e dell'allestimento dei luoghi.
Cerchiamo un responsabile di banchetti entusiasta e ben organizzato per fornire ai nostri clienti un'esperienza eccellente. Lavorando come responsabile di banchetti, si collaborerà con il capocuoco per soddisfare le aspettative dei clienti. I tuoi compiti includeranno il controllo dei costi e della qualità dei servizi, la preparazione del luogo e il coordinamento del servizio dei pasti.
Per avere successo come responsabile di banchetti, si dovrebbe mostrare una vasta esperienza nella gestione di banchetti e nella fornitura di servizi nel budget. I responsabili di banchetti eccellenti garantiscono che i clienti ricevano un livello di servizio che supera le aspettative.
Responsabile di sala per banchetti Mansioni
- 3+ anni di esperienza nella gestione di banchetti o attività simili.
- Conoscenza avanzata dei software di gestione catering, come Better Cater e Caterease.
- Eccezionale capacità di pianificare banchetti, gestire budget e rispettare scadenze.
- Esperienza nella supervisione del personale del luogo di banchetto.
- Capacità di collaborare con i Direttori delle Vendite Banquet e i Capocuochi.
- Vasta conoscenza dell'attrezzatura di catering e dei requisiti dei luoghi.
- Conoscenza approfondita delle migliori pratiche dell'industria dell'ospitalità.
- Ottime capacità interpersonalie di comunicazione.
- Certificazione o diploma accreditato in ristorazione, arti culinarie, ospitalità o simile.
- Laurea in Gestione di Hotel e Ristoranti preferita.
Responsabile di sala per banchetti Requisiti
- Discutere i dettagli del contratto di vendita con il direttore delle vendite dei banchetti e il capocuoco.
- Determinare il numero di camerieri e addetti alla tavola necessari.
- Pianificare la disposizione del luogo in base al numero di ospiti e al tipo di evento.
- Supervisionare il posizionamento di tavoli, sedie, posate, piatti, bicchieri, tovaglioli, centrotavola, lampade riscaldanti, utensili da servizio e stazioni di intaglio.
- Sorvegliare l'assegnazione dei posti a sedere, il servizio di pasti e bevande e la pulizia dei tavoli.
- Gestire la disponibilità di alcolici e bevande analcoliche, quando richiesto.
- Preparazione dei calendari di lavoro e completamento della documentazione in modo tempestivo.
- Rispondere alle domande dei clienti e soddisfare le richieste speciali.
- 3+ anni di esperienza nella gestione di banchetti o attività simili.
- Conoscenza avanzata dei software di gestione catering, come Better Cater e Caterease.
- Eccezionale capacità di pianificare banchetti, gestire budget e rispettare scadenze.
- Esperienza nella supervisione del personale del luogo di banchetto.
- Capacità di collaborare con i Direttori delle Vendite Banquet e i Capocuochi.
- Vasta conoscenza dell'attrezzatura di catering e dei requisiti dei luoghi.
- Conoscenza approfondita delle migliori pratiche dell'industria dell'ospitalità.
- Ottime capacità interpersonalie di comunicazione.
- Certificazione o diploma accreditato in ristorazione, arti culinarie, ospitalità o simile.
- Laurea in Gestione di Hotel e Ristoranti preferita.
Come scrivere Responsabile di sala per banchetti annuncio di lavoro
Utilizza il nostro modello di annuncio di lavoro per scrivere un annuncio di lavoro da pubblicare su siti di lavoro e bacheche di lavoro. I nostri modelli di annunci di lavoro sono creati con cura per aiutarti a raggiungere il tuo pubblico e battere la concorrenza per i migliori talenti.
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Come scrivere Responsabile di sala per banchetti descrizione del lavoro
Per scrivere una descrizione del lavoro, ti consigliamo di iniziare con un modello di descrizione del lavoro dalla nostra libreria di descrizione del lavoro, che contiene esempi per 800+ posizioni e professioni. I nostri esempi di descrizione del lavoro includono un riepilogo del lavoro con doveri e responsabilità e competenze e requisiti, che può essere personalizzato per il tuo posto vacante.
Consigli per la descrizione del lavoro - Guida su come personalizzare Responsabile di sala per banchetti specifica del lavoro
Il processo di assunzione e reclutamento di nuovi dipendenti per ricoprire i ruoli chiave richiede un certo grado di personalizzazione se si vogliono attirare i migliori dipendenti in un mercato del lavoro competitivo. La persona giusta per un ruolo cruciale o ruoli più senior avrà probabilmente altri datori di lavoro che li prendono di mira. Poiché la descrizione del tuo lavoro sarà il primo punto di contatto, devi inchiodare il tuo passo e fornire il miglior servizio possibile.
Suggerimenti per la descrizione del lavoro - Guida alla formattazione Responsabile di sala per banchetti specifica del lavoro
Quando crei la tua descrizione e annuncio su misura, dovresti coprire e promuovere questi punti:
Titolo di lavoro: Questo dovrebbe riflettere accuratamente il ruolo e includere parole chiave che i migliori talenti potrebbero utilizzare per cercare lavoro.
Mansioni lavorative: Le mansioni quotidiane, come le attività amministrative, che variano a seconda dell'azienda e informano il candidato se possono completare il ruolo.
Competenze tecniche: Queste sono le competenze tecniche richieste attraverso la formazione, come la competenza con Microsoft Office.
Competenze trasversali: Questi includono le abilità interpersonali e le abilità generali che i candidati giusti possederanno. Ad esempio, la competenza per dare priorità a più attività, gestire le domande dei clienti e i reclami dei clienti, lavorare da soli o costruire un buon rapporto con i colleghi.
La cultura aziendale: Mettere in evidenza la cultura e i valori della tua azienda garantisce ai dipendenti di prosperare e trovare un'eccezionale soddisfazione sul lavoro. I candidati che non sono adatti non perderanno tempo a completare il processo di candidatura, il che significa che puoi concentrarti su persone qualificate e assumere in modo più tempestivo.
Progressione di carriera: Includere il percorso di carriera attirerà i candidati in cerca di crescita professionale.
Programmi di formazione e sviluppo: Le aziende più piccole possono aver bisogno di dipendenti con esperienza precedente o fornire assistenza educativa rispetto alla formazione interna offerta da organizzazioni più grandi con risorse più significative.
Benefici per i dipendenti: I compensi e i benefici spesso non vengono visualizzati negli annunci di lavoro e mentre potresti voler tenere le tue carte vicino al petto, non includerle è un errore. Prendi in considerazione la possibilità di rispondere a domande comuni, come l'orario di lavoro e le ferie retribuite. Ricerca del stipendio medio Perché il ruolo in queste prime fasi ti assicurerà di non sprecare il tempo del tuo intervistatore e del candidato.
Lacune di competenze: La tua azienda potrebbe aver bisogno di portare nuove competenze oltre a quelle richieste per completare il ruolo e le mansioni chiave. Pensare a livello organizzativo può essere utile quando si contempla la diversità delle competenze.
Requisiti legali: Assicurati che l'annuncio di lavoro e la descrizione non richiedano dettagli personali inappropriati o discriminatori, come età, stato civile o religione.
Come assumere Responsabile di sala per banchetti
Una volta selezionata la descrizione del lavoro, scaricala o convertirlo in un annuncio di lavoro. Da qui è possibile pubblica/pubblicizza il tuo lavoro attraverso la nostra rete di bacheche di lavoro. Se desideri utilizzare la descrizione del lavoro per un modello di CV, fai clic su per consigli e Converti in un CV
